曾用刊名：茶叶加工
期刊介绍
《中国茶叶加工》（国内CN 33-1157/TS，国际ISSN 2095-0306），季刊，创刊于1981年，是由中华全国供销合作总社主管，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院和全国茶叶加工科技信息中心站主办，国家茶叶质量监督检验中心、全国茶叶标准化技术委员会、浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室协办，国内外公开发行的茶叶综合性学术期刊。
杂志主要刊登以茶为研究对象的科学技术成果，内容涵盖茶叶生产加工、机械装备、储运保鲜、品质化学、质量标准、功能保健、资源利用、经营管理、市场流通、文化历史等领域，是科技信息交流的窗口，也是国内外茶业同行提供学术成果发表与实用新型技术交流的平台。
经中国知网等单位对《中国茶叶加工》多项学术指标进行综合评定，本刊入选《中国学术期刊影响因子年报》统计源期刊，全文被中国核心期刊（遴选）数据库、万方数据——数字化期刊库、中国期刊全文数据库、中文科技期刊数据库（全文版）等国内知名数据库全文收录。2016年，根据中国学术期刊影响因子年报公布的数据显示，《中国茶叶加工》杂志的复合影响因子在茶行业学术期刊排名第三，被浙江省科技期刊编辑学会评选为2014-2016年度优秀期刊&ldqu...查看详情

《中国茶叶加工》投稿须知
1 来稿要求和注意事项
1.1 文稿内容应具有创新性、科学性、实用性，要求论点鲜明、论据可靠、数字准确、文字精炼、标点规范，统计学处理写明所用统计方法的具体名称（如成组设计资料的t检验、两因素析因设计资料的方差分析等）和统计值(如t值、χ2值、q值等）。论著稿连同图表、参考文献在内以不超过7000字、述评以不超过8000字、短篇文稿以800-1500字为宜。
1.2 纸版投稿者请工整誊清文稿或单面打印（用5号字，1.2倍行距）， 附作者工作单位介绍信和论文授权书， 可在本刊网页下载 填写完整一起寄来。
1.3 论著及述评请附英文文题、作者单位英译名、作者姓名的汉语拼音，并请附250字左右的中文、英文摘要以及3-8个关键词。请在文稿首页以脚注标出各级科研课题名称及编号。
1.4 文稿中所用名词术语以国家规定或通用者为准。简化字以国务院公布的《简化字总表》为准。文中专用名词均使用全称，用简称时，应在首次使用处括号注明。请使用国家法定计量单位。
1.5 文稿中各级标题依次请用1，1.1，（1），①。
1.6 文稿中的表和图都需要有中英文标题，表格要用三线表，表头翻译成英文，图中照片要求清晰度好、层次分明，横纵坐标需有中英文名称及单位。电子版稿件图片要求用JPG或TIF格式，300万以上像素。
1.7 文稿中摘编或引用他人作品时，务必按引用的先后顺序排列于文末参考文献中，并于正文内引用处以右上角标标明序号。研究类文章引用参考文献至少12篇。参考文献要采用亲自阅读过的公开发表的一次文献。引用英文参考文献者，请附该篇文章的首页及该杂志封面的复印件。参考文献著录格式参照GB/T 7714—2015《文后参考文献著录规则》，示例如下：
（1）引用期刊文献：[序号]作者姓名（不超过3人者全部写出，超过3人者只写前3名，后加“等”或et al）．文题[文献类型标志]．期刊名（外文期刊可用标准缩写，不加缩写点），年，卷（期）∶起页-止页.
例：
[1] 王兵，刘家瑛，韩颖，等. 电针合谷对子宫收缩乏力产妇宫缩时间的影响[J]. 中国针灸，2006，26(12)：843-846.
（2）引用专著文献：[序号]作者（或主编者）．书名[文献类型标志]．版本（第１版不必写出），出版地：出版者，出版年：起页-止页.
例：
[1]王淑贤. 实用妇产科学[M]. 北京：人民卫生出版社，1989：169-172.
[2]赵京生. 针灸经典理论阐释[M]. 2版，上海：上海中医药大学出版社, 2003: 20-24.
[3]清·汪昂.（增补）本草备要[M]. 石印本. 上海：同文书局，1912.
（3）引用论文汇编的某篇文献：[序号]析出文献作者.析出文献题名[文献类型标志]//专著作者.专著题名.出版地：出版者，出版年：析出文献页码.
例：
[1]苏艾兰. 浅谈得气与针刺的临床发挥[G]//刘炜宏.现代针灸临床论坛.北京：中医古籍出版社，1998：42-44.
2 依照《中华人民共和国著作权法》规定，作者享有著作权，并文责自负。文稿一旦录用，请遵照修稿通知书要求认真修改。如作者不同意对内容的修改，请在来稿时声明。
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